O Valor Bruto da Produção (VBP) do café no Paraná deve alcançar R$ 1,4 bilhão em 2025, superando os R$ 1,1 bilhão estimados para 2024, de acordo com o Boletim de Conjuntura Agropecuária divulgado pelo Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab). Essa projeção é impulsionada por uma produção prevista de 745 mil sacas de café beneficiado, um aumento de 10% em relação às 679 mil sacas colhidas neste ano. Analistas do Deral destacam que as condições climáticas mais favoráveis, especialmente a maior disponibilidade hídrica, contribuíram para o avanço da produtividade e da qualidade do produto. Mais de 80% da safra atual já foi comercializada, com a maior parte das vendas ocorrendo acima de R$ 2.000 por saca, exceto nos meses de julho e agosto, durante o pico da colheita.
A tendência é de que os preços médios se mantenham próximos a esse patamar, mesmo com possíveis recuos nos próximos meses, representando uma alta de cerca de 15% em comparação ao preço médio de R$ 1.668,60 por saca registrado em 2024. Diferentemente do ciclo anterior, os produtores estão se beneficiando de forma mais efetiva dos bons preços, com valorizações ocorrendo ao longo da comercialização. O custo de produção, calculado em R$ 1.137,00 por saca para produzir e beneficiar o café, é coberto com folga pelos valores observados nas duas últimas safras, o que reforça a sustentabilidade do setor.
Essa perspectiva positiva reflete não apenas avanços agrícolas, mas também impactos na economia rural do estado, onde o café representa uma atividade chave para produtores locais.
